Аминокислоты - почему, зачем и какие?
Аминокислоты (аминокарбо́новые кисло́ты) - составные части белка, являющиеся строительной основой мышечных тканей. Именно от состава, количества и чередования аминокислот зависят свойства белка. Процессы, связанные с ростом, восстановлением и выработкой незаменимых ферментов, антител и гормонов напрямую зависят от аминокислот.
Белок необходим всем без исключения, а не только спортсменам, поскольку мышечная мускулатура практически полностью состоит из белка, а аминокислоты - необходимый материал для синтеза белка.
Аминокислоты используются не только для увеличения силы и мышечной массы. Они играют значимую роль в быстром восстановлении психической и физической активности после тренировки. Процесс разрушения белков, расщепление подкожного жира, а также умственная работа мозга, источник вашей мотивации - это целиком зависит от аминокислот.
Всего учёным известны 22 аминокислоты, они делятся на 3 вида: заменимые, незаменимые и условно незаменимые. Заменимые аминки - в организме воспроизводятся самостоятельно из других аминокислот. Незаменимыми называются аминокислоты, самостоятельно не вырабатывающиеся, но они поступают с белковой пищей, либо с пищевыми добавками. А к условно незаменимым относятся те, что вырабатываются организмом в минимальном количестве.
Аминокислоты усваиваются организмом и попадают в ткани мышц в течении 10-15 мин. с момента приема, всасываясь в кровь прямо в желудке. Производители спортивного питания представляют на рынке аминокислотные комплексы нескольких видов: состав комплекса, соотношение аминокислот, степень усвояемости.
Большее внимание уделяется свободным формам аминокислот. Свободные формы не тормозят восстановление запасов энергии в мышцах и не требуют дополнительной энергии для усвоения.
Популярностью среди видов аминокислот пользуются гидролизаты - это уже расщепленные белки, которые содержат короткие цепочки аминокислот, способных так же быстро усваиваться организмом как и свободные формы.
Отдельным пунктом стоит упомянуть 3 аминокислоты с разветвленной цепью, называемые BCAA: лейцин, валин и изолейцин. Исследования показали, что именно аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) сохраняют мышечную массу и силу во время интенсивных нагрузок и стресса, кроме того повышают выносливость. Примерно одна треть всей мышечной массы человеческого тела состоит из BCAA.
Аминокислоты изготавливают в виде порошков, таблеток, капсул и жидких растворов, но все эти формы равнозначны по эффективности. Аминокислоты можно и нужно сочетать со всеми видами спортивного питания, однако их не всегда можно пить одновременно. Не рекомендуется употреблять их, смешивая с гейнером, протеином, заменителем пищи или едой, т.к. скорость усвоения снижается, а значит, теряется смысл применения аминокислот. Поэтому обращайте внимание на рекомендации производителя.Аминокислоты не наносят никакого вреда организму, так как являются естественными пищевыми компонентами.
В сети наших розничных магазинов и в интернет-магазине, вас ждёт богатый выбор различных аминокислотных комплексов и отдельные аминокислоты в разнообразных вариациях от лучших производителей спортивного питания. Вы сможете подобрать и купить аминокислоты исходя из ваших спортивных целей, вкусовых предпочтений или же ориентируясь на производителя. В любом случае вы гарантированно получите качественный источник белка и незаменимых аминокислот для вашего рациона и сможете достигнуть поставленных целей в спорте.
Итлукс
подписаться
