• регулирует углеводный обмен
• нормализует микрофлору кишечника
• выводит шлаки и токсины
• низкий гликемический индекс
• повышает иммунитет
• богат инулином и пектином

Главная его особенность - он может заменить сахар. Топинамбур - это кладезь витаминов и минералов. Сироп будет полезен при лечении расстройства ЖКТ. Магний, как и калий, оказывают положительное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы и улучшает ее состояние. Натрий регулирует водный баланс, что, несомненно, очень важно для организма, особенно при диетах и ограничении питания. 

Еще одним важным элементом в составе топинамбура является цинк, который нужен для синтеза инсулина. Он принимает участие в восстановительных процессах. Нельзя не отметить пользу, которую оказывает клетчатка, она выводит шлаки и токсины из организма, прекрасно очищает желудок от остатков пищи. 

Сироп топинамбура не вызывает аллергических реакций, поэтому при грудном вскармливании, беременности его можно и нужно употреблять. Сироп топинамбура полезен и детям, как уже говорилось ранее, это абсолютно чистый экологический продукт, в нем нет вредных химических веществ и пестицидов.

По вкусу добавлять в:

• напитки (чай, кофе, смузи)
• каши
• десерты, мороженое, шоколад
• зерновые завтраки
• соусы
• блинчики, панкейки

---